赵婆子挽起袖子，把之前割的剩下一大块肉全都切成片，肥的炼成猪油，放在小瓦罐这里。
锅留底油，放入大蒜辣椒炒出红油，最后再把剩下去的猪肉全都放进去煸炒。
苏漫漫深吸了一口气，感叹有油水的菜味道就是不一样，不光这香气勾人心魄，就连那视觉上也是油汪汪一片，恨不得让人把舌头都吞进去。
赵婆子拿起早折好的蒜苔，一股脑丢进锅里。正值蒜苔当季，他把园子能采摘的全都采摘了，不然等再过几天就老了，一部分炒着吃，剩下的全部都腌成咸菜。
用蒜苔腌制的咸菜特别下饭，滴点油辣子，酸酸辣辣，脆脆爽爽，让人根本就停不下筷子。
家中最常腌制的咸菜应该就是萝卜疙瘩和芥菜，还有土豆，反正就是清洗完之后一大堆的直接放进去，而且是有什么就直接腌什么。
萝卜分两种，一种是那种圆萝卜，胖嘟嘟的，深红色的外表跟个小球一样，还有一种是青萝卜以及白萝卜和红萝卜。
家里面种的最多的就是白萝卜和青萝卜，剩下的红萝卜，由于种类特殊，一般只种一点，留到重要时候吃。
家中腌菜的大缸是祖传的，咸菜吃完后不会彻底清洗缸体，而是直接将新洗净的食材放入缸中，添些酱油和盐继续腌制。
时间久了，这缸里估计都快成“生物培养皿”了，不知道的还以为他们老苏家在养蛊呢。
家里的蒜薹是极贵重的蔬菜，采摘后通常腌制成咸菜，要么送给镇子上的大伯，或者是拿到镇子上摆摊去卖，很少会留着自家吃。
没想到他们今天倒是有口福了，竟能够吃到炒蒜苔，除此之外，赵婆子还做了满满一大锅的鸡蛋汤。
苏漫漫见赵婆子拿出仅有的两个鸡蛋时，嘴角微抽——这么大一锅汤只用两个鸡蛋，每人竟只分得几勺，这鸡蛋简直“物尽其用”，死得其所，这鸡蛋可真是太值了。
赵婆子又炒了一个蔬菜，拌了一个笋子，不过缺油少盐的味道也就一般般，如今地里面的蚕豆和黄豆也成熟了。
赵婆子采摘了一些毛豆（就是未成熟的黄豆，总体是青色的），用开水汆烫，再放入少量盐，就是一道不错的下酒菜。
家里面除了园子的边缘处点了一些黄豆之外，家里面的中等田野种了许多黄豆，要知道家中常备的主食中就少不了黄豆，不过更主要是黄豆不挑地，产量也不错。
家里中等田种的大部分是玉米小米（粟米，也叫高粱），剩下一部分种上土豆还有红薯，家里面吃的最多的是粟米混合着糙米，有时候还会混合着玉米。
晚饭是粟米煮土豆，满满一大锅，黄灿灿的小米再加上金灿灿的土豆，好一出“金玉满堂”。
主食还有玉米和黑面做成的饼子，炕得干干的，特别的结实。
所谓“黑面”是磨一道的粗面，“白面”则是磨三道的细面。
第一道的面特别的粗，甚至还有些难以下咽，可是家里面吃的大部分都是一道面，有时候会吃二道，只有过年的时候才会吃点细面（第三道）。
等人回来之后，苏漫漫先去大堂把桌子和板凳摆好，再把饭菜端上去，筷子和碗也摆得整整齐齐。
赵婆子飞快地捡了几十个饼子，又盛了两大碗的粟米土豆饭，“那两个短工太能吃了，小山一样的食物，转眼间就被吃完了，咱苏家再穷，也不能在吃喝方面亏待了人家。”
