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第16章

发表时间: 2025-05-26

到了县城,熟练的骑着她的自行车找到国营饭店附近的小巷子,把空间的手推车装好要供应给饭店的东西,把自行车放进空间里拉着走去饭店。

今天好像没多少人吃饭,大厅柜台前的管家正在算账,出声喊他:“大师傅,今天的菜我送来了!麻烦让人出来把东西卸车”

“哎!乔同志来了!大伙手上先别帮活了,出去把东西搬进来先”,招手让其他人过去,把这次的账单拿出来。

“乔同志辛苦走一趟了,这个钱已经结算好了,你数数,我去看着人卸车”,背着手去监督那些小伙子。

“好嘞,齐全了那我先回去了,代我给许经理问声好啊”,今天小金库已到账,愉快地准备去供销社买几套衣服给某人,穿了几天估计都得臭了,还得把衣服拿去还给于正。

今天的供销社和平时不太一样,装饰的更加喜庆了,来往的年轻人也比平时的多。

来到了卖服装的区域,营业员不像平时一样坐在柜台里面三两人聊着天,卖女装那块挤满了人,径直走到男装那里看,卖的有白色的衬衫、喇叭裤、中山装、背心,各式各样的什么都有,不过衣服的颜色都是清一色的黑、白、灰、蓝,这年头大家喜欢的颜色都是比较耐脏的,并没有很注重款式。

顾远长得蛮高的,应该要买大码一点的才行,他穿着于正的这些看上去有些修身了。

“你好,把那套衣服拿给我看一下”,招手让服务员把衣服拿给她看一下。

“同志,要多大的码”

给她难住了,我也不知道他的尺寸啊!!

“比你高一些,差不多高一个头,拿给最大码的我看看”,对比了下服务员的身高,比划了一下,反正买大码不会错,宽了还可以穿,小了真没办法。

买了2件短袖2条裤子给顾远换着穿,外加一条皮带和外套,今天赚的钱就花出去四十几块,钱真是不经花。

在供销社逛了一圈,还买了一串糖葫芦吃,酸酸甜甜的。

回到国营饭店正好许卫国也回到了店里,正在和前台的大师傅不知道在商量着什么,看起来身上气压很低。

“同志!我要点菜,来一份红烧鸡翅和炒白菜”

面前的服务员面露尴尬的和乔伶道歉。

“真是抱歉,乔同志,我们店里没有这个菜”。

看了下菜牌,原来把红烧排骨看成红烧鸡翅了,不过菜真是简单,来来回回都是这几样菜,怕是10样都没有,唉。

许卫国看到她来了便走过来打个招呼“怎么了”,看着服务员问她。

“许经理,乔同志说要红烧鸡翅,可是我们店里不会做这道菜”,如实的汇报。

摆手让她下去,拉开椅子坐在乔伶的对面。

“没事,许经理,刚刚是我不小心看错菜牌了”

“唉,我们菜也的确少了点,上回去南城出差,和我们这里简直一个天一个地啊,那边的国营饭店菜式比我们多的很,这不,刚刚和大师傅聊聊有什么菜可以增加的,想的头都疼了还没想出几道合适的,对了,你刚说的红烧鸡翅是那样的?是和红烧肉一个做饭吗?”

乔伶暂时没去过南城,听他这口气比湖县豪华太多,就连饭店的吃食都比不上。

“说实话…你家的的确有点少了,客人容易吃腻很快没有新鲜感,而且菜系呢肯定酸甜苦辣都要有才行,得把特色打出名堂!”现代的确也是这样,一家饭店起码要有个20道菜以上才能存活。

“哎,多说点,我听着,我记下来,乔同志你总结的非常有道理!前两天我去城里开会领导也是这么说的”,许卫国迅速的掏出口袋的记事本把她刚说的都记下来。

见她还没开口说话,两眼放光的望着她,示意赶紧说多点。

……

有点像学习入魔的样子。

“一家店讲究的是味!还有就是服务态度,你看店里的人态度是不是都有点太骄傲了”,总结店里的缺点,他连忙点头,好像是这样,不过大家都是这样,不正常吗?

见到他还没有理解,白了他一眼。

“意思就是说你现在不仅要讲究味道还要菜式要增加,最重要的就是店里每个人态度都要好,接待客人要有礼貌,不要一副你欠我钱的态度,你想想要是别人给你甩脸子看你还乐意去那家店吃饭吗?”

思考了一下,乔同志说的好像句句在理,他上任以后就没人给他脸色看过,要是现在去吃个饭有人给脸色他看,他只会比他更厉害!

“那我现在要怎么做才好”,许卫国成功的原因之一,就是觉得别人说的有道理的话,都会考虑,谦虚的听取别人的意见。

“你抽一天时间出来,这一天不要营业,把店里员工聚集一起开会,你教他们以后应该怎么做,如果发现客人投诉态度差证据确凿了扣薪水,当然,有罚就要有奖励,激发他们的积极性,至于奖赏这些我相信你知道怎么做的”,一口气说了这么多,菜也上来了,准备吃,许卫国看眼神看着她示意再讲讲。

“乔同志,你见解真是太对了,年纪轻轻的思想觉悟这么高!还有你刚说的那个红烧鸡翅听着很不错,是怎么做的,这道菜可以教一下我们的大师傅吗,我可以出钱跟你买!”

!!!

听到这话乔伶也不饿了,手放下筷子听着他讲。

要菜谱而已,这对她来说太简单了,现代的人生活好了,研究了一堆的美食,只有你想不到,没有做不到,在国外华国就是在美食尖上的国家好吗!!

“我这里还有很多菜谱,都是家里老人传下来的,味道吃了绝对让人回味!”对着许卫国眨了下眼睛,用家传菜谱引着他接下一句话。

他双手激动的紧握着,看着乔伶说道:“一道菜我出70元买断怎么样!”

大城市的人工资普遍才10块钱,在湖县于伟国肯开这个价还算不错的。

见乔伶没有开口说话,咬了咬牙用手比了一个数“80!再多饭店就拿不出来了”

“好的那就80一道菜,成交,再给你来个买十送一如何,你也知道这是我家传的,够意思了吧”,只要厨师做得好,再把名声打出去,十天半个月就能赚回来了。

“没问题,不过你得先把菜都炒出来,让大师傅跟着尝下味道才能定下来”

简单!

“带我去厨房,给你露一手!”

立刻起身带着她从前面的柜台绕进去,里面的厨房还挺大,看着有80来平方。

“大师傅,您先别急着炒菜,把这个大锅让给乔同志来掌勺”,这年头的大师傅非常吃香,地位很高,就连经理都要配合着他,不敢轻易的热闹大师傅。

大师傅听到这话顿时火冒三丈,把手上的铲勺猛的摔在铁锅里,引的厨房里的学徒都盯着看。

脸色发青,脖子上的青筋暴起,看着面前的小姑娘和许卫国。

“许卫国,你什么意思?让一个女人家的取缔我?侮辱我是吗,我老马可没这么轻易让位!”双眼冒着怒火盯着许卫国。

后厨此刻硝烟四起。

“马大师傅,我什么时候说了她来取缔你,你这个态度是什么意思”许卫国也不是好惹的,无端端被凶了一顿。

“麻烦暂停一下,别浪费时间了,我饿得很,那个马师傅,你也别生气,许经理没有别的意思,只是让我做一道菜,要买下我手里的菜谱让你跟着学,以后掌勺的还是你放心吧!”

脸色瞬间好多了,看着乔伶这个小身板说道:“哼!你这个小姑娘能有什么本事让我老马当学徒,你尽管使出来”。

周围的人听到这话也好奇的不得了,马师傅可是这里的大师傅,那些大人物来吃饭可是都点名让他掌勺的,这许经理怕是疯了,想不开才让一个姑娘来逼宫。

“好,您可别看走眼了”,她的刀工虽然不怎么样,但是却练的一手好厨艺。

首先做的是许卫国最想买的红烧鸡翅,接着是酥肉、蚂蚁上树、黄豆酱猪蹄等等,买十送一送的是糕点——桂花糕。

让旁边的学徒帮忙准备配菜,把那些准备好的先拿来用,做的这些都是比较讲究的菜,不然她一个人得忙到天黑才能回家。

大师傅看着她熟练的操作,看来真是看走眼了,一道菜接着一道出来,看着都是色香味俱全,味道闻的他就想立马拿筷子夹一口,认真看着她怎么下的配料,年纪大了有些记不住急的他连忙叫停,

“停!停!乔同志你这慢一点,太快了我老马记不太得了”

“放心吧,我回家整理一下把菜谱写下来,到时候拿给你,还有这道糕点是桂花糕,您得仔细点,

把糯米粉和筛选好的桂花一起倒在白糖水里搅拌,加点大豆油搅拌均匀,再拿像这样的盒子装,里面先刷一层油上去,然后就把刚刚搅拌好的面糊给倒进去,接着盖上盖子放个40分钟,最后一步就是放锅里蒸个半小时就可以啦,拿出来冷了撒桂花糖蜜就可以吃了!”

周围的人心想,噢!这糕点做出来的样子这么细腻、味道闻着一股桂花的清香味。

最后一道菜完成了,接着让大师傅和许卫国先试吃。

这道酥肉进口又脆又香,吃下去的味道还久久的留在口腔,恨不得让吃的人把舌头也给吞下去。

两个人每试吃一道菜,双眼互相看着对方,眼睛亮的像是灯泡,又惊又喜,围着的一圈人闻着味道又不能吃,心里都痒痒的,只能看着许卫国和马师傅表演试吃。

“许经理,马师傅,味道怎么样”,有点疑惑,怎么吃的一句话都不说,她都快饿死了。

马经理猛的拍在桌台上,一张国字脸连忙叫好“好!年轻人有出息,每一道菜都让我意料不到的味道,真是美味佳肴!”

虽然马师傅平时脾气冲了点,但是该夸还是得夸,一点不吝啬。

“我这80一道菜花的太值得了,到时候再把饭店重新调整一下,肯定和刚开张那天一样人山人海!乔伶同志你这手艺可真是太好了”。

“那就提前祝你生意兴隆财源滚滚!”做了一个双手抱拳的姿势惹的许卫国哈哈大笑。

“来,乔同志,我们出去边吃边谈”,现在的乔伶在许卫国眼里不仅仅是个救了他命的救命恩人,如今又是帮助他事业上升的财神爷,难怪他老娘上次去给他算命,人家说他今年会遇到会贵人,他本来还觉得不信的,都是些江湖上坑蒙拐骗的神棍。

让人把菜端出去大厅的大圆桌让店里的其他人也一起品尝。

吃的个个瞪大了眼睛,然后手加快了速度进行扫盘,冲着她竖了个大拇指,厨艺和她给店里的人都留了新的形象,

‘’大厨‘’!

一顿饭吃的宾客尽欢,和许卫国两人喝了点小酒,当地的特色“娘酒”,度数不高,甜甜的,喝的乔伶脸色微红,嘴巴带着水光,看着任人采摘的模样,诱人极了,她倒是没有一点醉,只是碰到酒会上头,不头晕只有红了脸。

但是许卫国喝的多,人有点微醺。

吩咐着让管家把钱取来,给乔伶结账,买了十道菜,一共800块钱。

“来,这是菜谱的钱,乔同志收好了,我头有点晕,怕是不能招待了,我得先回去休息一会”,站起来身体有点打晃,又站稳了。

收过钱放进包里遮掩着,随手丢进空间里,钱没有比放空间更让她有安全感了。

“好,许大哥您回去吧,我这边也要回家了”

国营饭店专门留有办公的位置,管家扶着他进去休息。

喝了一口白开水,让大脑快速得清醒过来,出了国营饭店找到没人的巷子把放在空间里的自行车拿出来骑着回前进村。

快到傍晚的时候,这会的风吹在脸上特别的舒服、轻柔。